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Marmara Kiel

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17 Nov

Kumpir

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Kumpir ist ein Gericht aus dem Balkan. Es besteht vor allem aus großen Kartoffeln, die in Aluminiumfolie eingewickelt in speziellen Öfen gebacken werden. Die Kartoffeln werden dann aufgeschnitten, das Innere zerdrückt und mit Käse und Butter vermischt. Danach werden je nach Variante noch Joghurtsauce, Mayonnaise, Ketchup, Mais, Oliven, Hommus, Salatblätter o. Ä. darauf gegeben.

Quelle: Wikipedia
Bild: Atilim Gunes Baydin
Last modified on Donnerstag, den 17. November 2011 um 19:56 Uhr
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